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O que (quem) é gallina de mar - definição
![Pechuga de [[pollo]] deshilachada para preparar ají de gallina.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pollo deshilachado.jpg?width=200 "Pechuga de [[pollo]] deshilachada para preparar ají de gallina.")
Wikipédia
Las pintadas (Numididae), también conocidas como gallinas de Guinea o gallinetas, son un clado de aves Galliformes.[1] Son aves africanas que se alimentan de insectos y semillas, presentan una cabeza sin plumas y un plumaje gris adornado con lentejuelas. Son monógamos, emparejándose de por vida y anidan en la tierra. Algunas clasificaciones la consideran una subfamilia de la familia Phasianidae.
Un linaje Telecrex fósil del Eoceno se ha asociado con gallinas de Guinea; Telecrex habitaba en Mongolia, y puede haber dado origen a los más antiguos de los verdaderos faisánidos, como el faisán de sangre y el faisán de orejas, que evolucionó en especies de gran altitud, adaptadas a la montaña con el surgimiento de la meseta tibetana. Si bien las especies de gallinas de Guinea modernas son endémicas de África, las gallinas de Guinea con casco han sido introducidas como un ave domesticada en otros lugares.[2]
